Benefits and Side Effects of Apple in Hindi | सेब खाने के फायदे और नुकसान

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Benefits and Side Effects of Apple in Hindi

सेब के फायदे (Benefits of Apple in Hindi)

खाली पेट सेब खाने के फायदे

1. दिल को रखता है हेल्दी
सेब में विटामिन सी और पोटैशियम भी होता है। ये तत्व हृदय रोग के खतरे को काफी हद तक कम करते हैं। सेब में मौजूद फाइबर ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है।

2. वजन को रखता है नियंत्रित
सेब में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। जिससे भूख काम लगती है और आप बार – बार खाना खाने से बचते है | जिससे मोटापा काम होता है |

3. इम्युनिटी बढ़ाता है
सेब में विटामिन सी, प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।

4. खून की कमी दूर करता है
सेब में आयरन की भरपूर मात्रा होती है जो खून को साफ करने के साथ साथ शरीर में पर्याप्त मात्रा में आयरन का उत्पादन भी करता है।

5. उत्तम डीटॉक्सीफिकेशन प्रॉपर्टीज
यदि आप लंबे समय तक सेब का सेवन करते हैं तो इससे मेटाबोलिज्म में सुधार होता है।

6. नजर होती है तेज
आज के समय में बूढ़े से लेकर बच्चे सभी को चश्मे की जरुरत होती है इसलिए रोज सुबह एक सेब का सेवन करिये जिससे आखो की रोशनी बढ़ती है |

7. अस्थमा रोग में फायदेमंद
सेब में मौजूद होता है फ्लेवोनोइड्स जो फेफड़ों को ताक़त देने का काम करता है। यही कारण है कि सेब खाने से अस्थमा रोग से राहत मिलती है।

8. कब्ज़ दूर करता है
सेब में फाइबर होता है जो धीरे-धीरे कब्ज की समस्या को कम करता है। आप अगर चाहें तो सेब की जगह इसके मुरब्बे का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।

9. पथरी से देता है राहत
सेब खाने से पथरी के दर्द में भी आराम मिलता है। पथरी के रोगियों को सिर्फ सेब ही नहीं बल्कि सेब का जूस और सेब का सिरका भी पीना चाहिए |

10. दाँत करता है मजबूत
सेब का छिलका दाँतों की कैविटी को दूर करता है।

11. ब्लड शुगर कंट्रोल करने में सहायक
आप सेब को छिलके समेत खाएं तो डायबिटीज में ये बहुत लाभ पहुंचाता है|

12. हड्डियों को मजबूत करता है
सेब में भरपूर कैल्शियम होता है। इसको रोज़ खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं।

13. थकान और स्किन के लिए उपयोगी
सेब विटामिन सी से भरपूर होते हैं। विटामिन सी का लगभग आधा कंटेन्ट छिलके में होता है। सेब में एक एंटी-एजिंग का प्रभाव भी होता है जो सर्दी की रोकथाम और थकान पर काबू पाने में बहुत असरदार है।

त्वचा के लिए सेब के फायदे (Skin Benefits of Apple in Hindi)

1. एंटी-एजिंग गुण
सेब में कई ऐसे विटामिन पाए जाते हैं, जो एंटी-एजिंग गुणों की तरह काम करते हैं|

2. रंग साफ करे
सेब में मौजूद विटामिन-सी का लाभ उठाने के लिए आप हर रोज एक बड़े या मध्यम आकार के सेब का सेवन कर सकते हैं।

3. मुंहासों और चेहरे के दाग हटाने के लिए
सेब में मौजूद विटामिन-सी मुंहासों और चेहरे के दाग से निजात पाने में मददगार साबित हो सकता है।

4. यूवी किरणों से बचाए
सेब विटामिन-सी और विटामिन-ई का अच्छा स्रोत होता है। ये दोनों विटामिन प्रभावशाली एंटी-ऑक्सीडेंट माने जाते हैं, जो ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस को कम करके आपको यूवी किरणों के दुष्प्रभावों से बचाने में बहुत लाभदायक साबित हो सकते हैं।

बालों के लिए सेब के फायदे (Hair Benefits of Apple in Hindi)

1. बालों को झड़ने से रोके
विटामिन-ई, विटामिन-सी, जिंक व आयरन असदि। ये गुण आपके बालों को पोषण प्रदान करने के साथ-साथ बाल झड़ने की समस्या पर रोक लगा सकते हैं।

2. रूसी के लिए
सेब में एंटी-फंगल और एंटी-डैंड्रफ गुण पाए जाते हैं, जो आपके स्कैल्प में मौजूद संक्रमण फैलाने वाले फंगस को खत्म करते हैं और आपको रूसी से निजात दिलाते हैं।

3. बालों को बढ़ने में मदद करे
विटामिन-ए, विटामिन-ई, विटामिन-सी, जिंक व आयरन आदि। ये सभी पोषक तत्व सेब में पाए जाते हैं, जिस वजह से हम यह कह सकते हैं कि सेब के गुण आपके बालों को बढ़ने में मदद कर सकते है|

सेहत/स्वास्थ्य के लिए सेब के फायदे (Health Benefits of Apple in Hindi)

1. अल्जाइमर
सेब का जूस ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस को कम करता है और आपको अल्जाइमर से बचा सकता है|

2. अस्थमा
इसमें एंटी अस्थमैटिक गुण भी पाए जाते हैं, जो अस्थमा के खतरे को कम कर आपको बेहतर तरीके से सांस लेने में मदद कर सकते हैं|

3. आंत के लिए
सेब की यह खासियत है कि यह दस्त या डायरिया और कब्ज दोनो के लिए ही फायदेमंद हो सकता है ।

4. सफेद दांत
सेब में मैलिक एसिड होता है, जो प्राकृतिक रूप से दांतों को सफेद करने का काम कर सकता है|

5. रोग प्रतिरोधक क्षमता
इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण, एंटी-प्रोलाइफरेटिव गुण, फाइटोकेमिकल मौजूद होते हैं, जो इम्यून प्रतिक्रिया (Immune Response) को रेगुलेट करने का काम कर सकते हैं|

6. मधुमेह
इसमें मौजूद फाइबर खराब कोलेस्ट्रोल को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रोल को बढ़ा कर मधुमेह को कम करने में मदद कर सकता है|

7. कोलेस्ट्रोल
सेब के सेवन से कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले प्रभाव बुरे कोलेस्ट्रोल (LDL) को कम करके अच्छे कोलेस्ट्रोल (HDL) को बढ़ाते हैं।

8. गॉल ब्लैडर स्टोन के लिए
सेब का सेवन करने से आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है, जिससे गॉल ब्लैडर स्टोन से आराम मिल सकता है|

9. वजन कम करने में मदद करे
यह शरीर से फ्री रेडिकल्स और मोटापा बढ़ाने वाले टिश्यू को कम करते हैं, जिससे आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है|

10. कैंसर
इनमें प्रोस्टेट, लंग्स और ओवरी कैंसर के साथ एसोफैगस, कोलन और ब्रेस्ट कैंसर भी शामिल हैं। इसके एंटी-ऑक्सीडेंट गुण फ्री रेडिकल्स को कम करते हैं और कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकते हैं |

सेब के नुकसान (Apple Side Effects in Hindi)

सेब का सेवन वैसे तो सुरक्षित है, लेकिन अधिक मात्रा में खाने से आपको सेब के नुकसान का सामना करना पड़ सकता है। कई लोगों को कुछ फलों के पराग से भी एलर्जी हो सकती है, जिसे चिकित्सकीय भाषा में पोलेन एलर्जी कहा जाता है।

• होठों में सूजन
• हे फीवर
• तीव्रग्राहिता (Anaphylaxis) – चेहरे पर सूजन
• जीभ में सूजन
• गले में सूजन
• एलर्जी की समस्या

यदि आपको बर्च पोलेन से एलर्जी है, तो आपको सेब से भी एलर्जी हो सकती है, इसलिए इन्हें खाने से बचें। इसके लक्षण पित्ती, पेट में दर्द और उल्टी से लेकर लाइफ थ्रेटनिंग एनाफिलेक्सिस तक हो सकते हैं। हालांकि, आप छिलके के बिना सेब खा सकते हैं।

बढ़ा सकता है ब्‍लड शुगर

सेब कार्बोहाइड्रेट में अत्यधिक समृद्ध होते हैं, जो आपके शरीर को तेजी से एनर्जी पहुंचाने का काम करते हैं। मगर इनका हाई डोज रक्त शर्करा में वृद्धि भी कर सकता है।

बढ़ सकता है वजन

सेब कार्ब्स से भरे हुए हैं, इसे ज्‍यादा खाने से वजन बढ़ सकता है। ऐसा इसलिए क्‍योंकि बॉडी पहले कार्ब बर्न करेगी और फिर फैट को बर्न करने में समय लगाएगी, जिससे वेट लॉस का प्रोसेस धीमा पड़ सकता है।

खाली पेट सेब खाने से हार्ट से सम्बंधित बिमारियों का खतरा होता है

सेब में भरी मात्रा में फ्रुक्टोस पाया जाता है। यह एक प्रकार का शुगरी पदार्थ है।

यह शरीर में जाकर एक सीरप बना लेता है। ग्लूकोस शरीर में जाकर रक्त में मिल जाता है लेकिन फ्रुक्टोस नही मिल पाता है और सिर्फ लीवर में ही रह जाता है।

फ्रुक्टोसे के एकत्रित होने के कारण शरीर में ट्राईग्लिसराइड्स नामक एक फैट का उत्पादन करता है जो हार्ट की समस्याओं के लिए ज़िम्मेदार होते हैं।

सेब के बीज से भी होती है हानि (Apple Seeds Side Effects in Hindi)

सेब के बीज के अन्दर साइनाइड नामक पदार्थ पाया जाता है | यदि हमें एक कप सेब के बीज का सेवन कर लिया तो उसमें साइनाइड की मात्रा इतनी ज्यादा होती है, की हमारी मृत्यु भी हो सकती है।

सेब से दांतों को नुकसान

सेब खाने का सबसे बड़ा नुकसान यही है कि यह हमारे दांत को नुकसान पहुंचाता है। अम्लीय (एसिडिक) होने के कारण, सेब के सिरके को यदि बिना पानी के लिए जाए तो ये दांतों पर चढ़ी हुई परत को हटा देता क्योंकि वो इसके कारण घुल जाती है |

सेब से हड्डियाँ कमज़ोर हो जाती हैं

अत्यधिक सेब का सिरका लेने से रक्त में पोटैशियम की मात्रा कम हो जाती है और लोगों को परेशानी झ्लेनी पड़ती है क्योंकि पोटैशियम हमारे शरीर का बहुत ही उपयोगी पदार्थ होता है।

सेब के रस से भी होता है नुकसान (Side Effects of Apple Juice in Hindi)

खाली पेट सेब के रस का अत्यधिक मात्रा में सेवन करने से डायरिया यानी दस्त हो जाता है। जो लोग नियमित रूप से सेब के रस का सेवन करते हैं उनमें सरदर्द, चक्कर, थकान आदि की समस्याएं अत्यधिक पायी जाती हैं।

सेब से त्वचा को नुकसान

भारी मात्रा में सेब का सिरका लेने से हमारी त्वचा पर विपरीत असर हो जाता है। इससे हमारा कंठ भी खराब हो जाता है और ये सब सेब के सिरके को बिना पानी मिलाये पीने के कारण होता है।

नीचे पोलन एलर्जी के कुछ और लक्षण बताए गए हैं। ये लक्षण फल को खाने के दो घंटे बाद दिखना शुरू हो जाते हैं, जो कुछ इस प्रकार हो सकते हैं-

• सांस लेने में तकलीफ
• पेट में ऐंठन, दस्त, मतली या उल्टी
• कम रक्तचाप, पेट में ऐंठन, दस्त, मतली या उल्टी
• आंखों के आसपास, चेहरे, जीभ और होंठों में सूजन
• चक्कर आना या बेहोशी
• नाक से पानी आना या नाक बंद होना
• मुंह, गले, चेहरे और शरीर के अन्य अंगों में खुजली

सेब के नुकसान से कैसे बचें? (how to protect from side effects of apple in hindi)

यदि आप सेब से होने वाले नुकसान से बचना चाहते हैं, तो यह जरूरी है कि आप सेब को सही समय पर और सही मात्रा में खाएं।

• सेब के बीज का सेवन नहीं करें।
• सेब खाने के बाद दांत साफ़ करें।
• एक दिन में एक से ज्यादा सेब ना खाएं।
• हमें रात में सेब को नहीं खाना चाहिए।
• सेब के जूस का ज्यादा सेवन नहीं करना चाहिए।
• हम लोगो को हर रोज सुबह या दोपहर में सेब खाने चाहिए।

सेब के पौष्टिक तत्व (Apple Nutritional Value in Hindi)

नीचे जानिये सेब में कौन-से पोषक तत्व किस मात्रा में पाए जाते हैं –

विटामिन

लिपिड

मिनरल

सेब का चयन कैसे करें और लंबे समय तक सुरक्षित कैसे रखें?

किसी भी प्रकार के सेब को खरीदते समय ध्यान रखें कि उस पर कोई दाग-धब्बे न हों। उसके रंग के साथ उसकी खुशबू पर भी ध्यान दें। ध्यान रखें कि उसकी खुशबू ताजी हो।

स्टोर कैसे करें

सेब को सर्दियों का फल माना जाता है। कोल्ड स्टोरेज की वजह से ये साल भर उपलब्ध होते हैं। सेब को फ्रिज में न रखकर, रूम तापमान पर रखने की सलाह दी जाती है।

सेब का उपयोग (How to Use Apple in Hindi)

• आप सेब को सीधे या उसे काटकर भी खा सकते हैं। स्वाद के लिए आप उस पर थोड़ा-सा काला नमक भी लगा सकते हैं।
• सेब को अन्य फलों के साथ फ्रूट सलाद के रूप में खा सकते हैं। चाहें तो स्वाद के लिए उस पर थोड़ा-सा चाट मसाला मिला सकते हैं।
• आप सेब का जूस निकालकर पी सकते हैं।
• सेब की आप स्मूदी भी बनाकर सेवन कर सकते हैं। इसमें आप दूध और शहद भी मिला सकते हैं।
• सेब का उपयोग आप एप्पल पाई, केक, फ्रूट कस्टर्ड, डोनट और एप्पल फ्रेंच टोस्ट बनाने में भी कर सकते हैं।

सेब कितना खाना चाहिए?

Benefits and Side Effects of Apple in Hindi सेब में प्रति 100 ग्राम 52 कैलोरी होती है, तो एक दिन में आप एक बड़ा या मध्यम आकार का सेब खा सकते हैं।

सेब कब खाना चाहिए?

Benefits and Side Effects of Apple in Hindi सेब खाने के फायदे उठाने के लिए इसका सेवन नाश्ते में करने की सलाह दी जाती है। आप चाहें तो इसे शाम को स्नैक्स के साथ भी खा सकते हैं।

सेब कब नहीं खाना चाहिए?

Benefits and Side Effects of Apple in Hindi कहते हैं कि रात में सेब खाना खराब होता है क्योंकि यह पेट में एसिड बनाता है। बहुत से लोगों को रात भर नींद आने में या फिर स्ट्रेस आदि से जुड़ी कई समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है

सेब खाने का सही समय क्या है

सेब का सेवन आपको हमेशा सुबह के समय ही करना चाहिए. सेब के अंदर डाइट्री फाइबर मौजूद होता है और इसमें पेक्टिन नाम का तत्व होता है. सेब में विटामिन्स और नुट्रिएंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं जो शरीर में मौजूद हर तरह की बीमारी को दूर करने में फायदेमंद होते हैं। जब आप सुबह सेब खाते हैं तो इसका प्रभाव दोगुना हो जाता है।

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